La Charbonnade
La fondue réinventée... santé
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Avec achat de 3 Charbonnades et plus
La Charbonnade, sa fabrication.
Creuset de céramique robuste de qualité. Sa hauteur est de 11 cm. pour un diamètre de 14 cm (4 1/4 X 5 1/2 po).
Il est additionné d'une grille de fonte robuste traité à l’huile végétale. Un support en bois teint permet une stabilité au creuset et est retenu par une vis. La Charbonnade est entièrement faite au Québec à la main, selon des méthodes et qualités rigoureuses de l’industrie.
Elle a été utilisée et éprouvée depuis plus de 10 ans dans le milieu de la restauration.
Son combustible est à base de gel de canne à sucre, non toxique, écologique, sans fumée et déversement. Il a été homologué par de nombreux organismes.
Les pots contiennent une quantité de gel d'une durée d'environ une heure. Ils peuvent être remplacés ou remplis aiséements. Maintenant disponible ici en quantité de 4 pots et plus ou par bouteille de remplissage de 500 ml ou 2 litres dans magasins spécialisés pour équipement de restauration. Aussi disponible chez Canadian Tire en format de 3 pots de 75gr.
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